キャリアアップ
マニュアルに沿って、ホールサービスをマスターする。基礎業務の習得。
ホールサービスに加え、主任の仕事を補佐する。また、アルバイトと一般社員の、リーダー的存在。
ホールサービスに加え、機械管理、設備管理のほか、社員管理の一部(オペレーション管理など)を担当する。
店長の補佐。店長が店をあける時は店長の代理となる存在。社員管理や営業管理も担当。
経営戦略に基づき、店全体の運営を行う、店舗の総責任者。
グループ全体に目を向け、売上や利益の企画・立案を行う。加えて人事評価.異動なども担当する。